11月6日に待ちに待ったカニ漁が解禁となり、11月7日、金沢市中央卸売市場にて盛大にセレモニーが行われました！

あいにくの時化で県内は金石港のみの出漁となりましたが、山陰をはじめ各地からたくさんのカニが集荷されました。

村山金沢市長の力強いご挨拶とともに、会場は熱気に包まれました。

ズワイガニの漁期は、メスが12月末まで、オスが3月20日までとなります。

地元の誇る冬の味覚、旬のカニをぜひお楽しみください！